孤独のグルメのようなブログ!

東京や埼玉の訪れたお店の様子や自炊のレシピブログです。

全記事一覧

パプリカと玉ねぎのサラダ。

作りすぎはさておき… 待たず玉ネギは血液をサラサラにしてくれる嬉しい効果があり、高血圧にもいいと言う。 作り方は簡単! ①パプリカを細かく切って軽くレンチンします。 ②玉ねぎを輪切りにして、塩水にしっかり付けておきます。しっかり付けないと辛いので…

星乃珈琲のガパオライス!いい!

星乃珈琲のガパオライス… 正直、侮ることなかれ! 口に入れた瞬間、いい感じの香辛料と、 肉の旨みが最高! コーヒーやのガパオライスも、またいい! そこに、ブラックのアイスコーヒーがはうまい!ご馳走様でした!

お手軽チャプチェ(韓国料理)

こんにちは!やま猫です。 ブログ3連投目w。さすがに手が疲れてきました。外は風が強いです。急にさむくなってきましたよね。僕は関東なのですが、いきなり雪降るし。 てなわけで、急に辛い物がたべたくなり、クックパットで調べていたらこんなメニューが。…

ワインを使った柔らか焼肉丼♪

さて、今回は鉄板メニューの豚バラ肉の焼肉丼。 今回は生意気に赤ワインに付け込んでお肉を柔らかくしてます。お肉見てもらうと、 ほんのり赤くなってませんか? 赤ワインとお肉って相性がいいらしくて、甘味とうまみを残しつつ、アルコールは消えてくれます…

鶏肉と塩昆布の炊き込みご飯

こんにちは!やま猫です。 相変わらず残業続きでなかなかブログの更新ができません。でもやっと今日更新できました。メニューも数点たまってますので全部、本日あげちゃいます!クックパットにはレシピ投稿済みw。リンクはりますので後でみてくださいね。 …

ぶつ切りトマトのボロネーゼ(カレー風味)

いきなりですが、おいしかった~。カレーというよりカレーのスパイスがきいた感じと、トマトの酸味が程よくパスタに合います。これは完全に定番に定着させました。フットチーネのパスタが好きなんですが、意外とネットでレシピ検索すると少ないんですよね?…

紅虎風!豚バラ青菜チャーハン。

さてさて、今日も連投です。仕事が休みの日にやっておかないと最近残業多いんですよ。僕はある料理関係の会社の本部で働いてます。その影響で料理を始めてます。やってみないとわからない事多いですからね。さらに言えば自炊のメリットで言えば食べたい物が…

高血圧な自分へ!酢玉ねぎで頑張る♪

こんにちは!やま猫です。 実はすでに僕は40歳。昔は血圧低かったのに、いつの間にか健康診断で高血圧気味といわれるようになりました。とはいえ特にきにしてなかったのですが、つい先日、急激な回転性のめまい...。立っていることもできず、会社を休みまし…

濃厚カルボナーラ(500円レシピ)

こんにちは!やま猫だよ~。 今日はブログ更新2発目w。週末が休みなので平日の分、一気に上げないとレシピたまっちゃう。なのでがんばります。。カルボナーラってホワイトソース缶でしか作った事ないから、自力で牛乳から作るのってあこがれません??これ…

濃厚ボロネーゼ! 300円程度♪

こんにちは!やま猫です。 寒いですね。家でパソコンやっていても足元が寒いのなんのって。埼玉ってこんなに寒かったっけって感じです。今日は、家で色々やる事があるのでランチは自作。パスタ麺が残っていたので前から作ってみたかったボロネーゼ。今回は赤…

山芋と大葉を使った和風なのに、洋風ソースのハンバーグ。

こんにちは!やま猫です。 今日は、タネは和風でソースはオリジナルの洋風ハンバーグに挑戦です。ポイントは山芋の擦ったものと大葉を入れてボリュームあっても食べやすくしている所です。ずっとやってみたかった。山芋を入れたふっくらハンバーグ。かなり昔…

豚肉とオクラの味噌生姜焼き(居酒屋風) 500円以下で作る。

こんばんは~。やま猫です。今日は残業で少し簡単なメニューのチョイス。さらに職場で赤だし(赤味噌)もらいました。なんかこれ使ってつくろ~と思い、大好きな生姜焼きへ。しかもちょいと味噌味です。居酒屋なんかで食べれそうな結構コクと甘味のあるしょ…

超超簡単、マカロニサラダ。これも300円程度だよ~。5日くらい持つ量になってしまった...

こんばんは~、やま猫だよん。 完全なる思いつきでマカロニサラダを作った。スーパーで惣菜コーナーを見ていたらマカロニサラダが250円位だったの。なら作ったほうがいいだろう?と突発的に作ってみた。おそらく店売りの物よりヘルシーに仕上がってさらに300…

鮭とベーコンの和風パスタ 冷蔵庫整理なので0円(実質150円程度)

こんばんは♪ やま猫です。今日のランチは鮭とベーコンの和風パスタを作りました。平日に残った食材を整理しようと見ていたらベーコンと鮭が... 折角なので、まだ作った事ない和風パスタに挑戦。料理を初めて2週間くらいかな?調味料が大分そろっているので超…

念願の豚の角煮(圧力なべ無し)

今日からカメラを一眼レフに変えたよ~ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪ どだ!きれいだろwww 「参考レシピ」 cookpad.com // 「感想」 要は煮込む時間だね。おいしかった。お肉は業務スーパーで1キロ900円のブロック肉を購入。冷凍されているので少し解凍してか…

鳥のヘルシーから揚げレシピ:サクサクが美味!

「感想」 おいしかった!個人的にはローソンのからあげクンに近いかな。本当にサクサクで油も5mmしか使わないので気軽に作れます。そして、もも肉に比べて胸肉は安いしヘルシー。満腹感もかなりあるのでかなりおすすめですよ。 「材料費」 鳥むね肉...167円 …

ベーコンたっぷり♪ 激安ぺペロンチーノ。

「感想」 昨日買ったベーコンが半分残ってました。そのベーコンを使って今日のランチを。最近ハマっているアロマキャンドルとともに。おいしかった。特にベーコンを先にカリカリにして、にんにくたっぷり。またこのブログでもよく登場するバジルを振って、最…

牛乳とたまごとちょっとの粉チーズで作る濃厚カルボナーラ♪

「感想」 正直、この材料でコクが出るのかが不安でした。でも実際食べてみると、あらびっくり。しっかりカルボナーラでした。本当においしかった。難しいというか気を遣うはパスタの湯で加減ですね。本当に簡単にできますので是非試してみて下さいね。 「材…

ひとりちげ鍋レシピ シャケを使いましたヾ(*´∀`*)ノ

一人用の鍋にサックリ作ったよ。 材料は…… 鮭1匹……前日の余り物 豚肉1人前……83円 えのき1/2袋……40円 ネギ……お好みで 鶏ガラだし小鉢分……80円 豆腐小さいの1個……30円 合計で233円 作り方は普通のチゲと同じだよー かなりボリュームあるのでやってみてね。 お…

ミートソースの残りでミートソースカツ丼!270円のみ♪

前日のミートソースが残りました! 結果……ミートソースカツ丼にしましたよ〜 これは、作り方も何もないので省略 ヾ(*´∀`*)ノ 今日は何にしようかな??

超濃厚ミートソースパスタレシピ!合計250円程度

こんばんは~ ●今日は濃厚ミートソースパスタ 大成功! みなさんもぜひやってみて下さい。 ※材料 ・パスタ...適量 ・合挽きひき肉...170グラム(男性1~2人前) ・玉ねぎ...1/4程度(これで十分w) ・トマトホール...1缶(98円~130円位です) ・にんにく..…

和むらさきのぷっちんぷりん:100円ローソンの新作プリン

衝動買いですwww 当然108円。 いもです。 食べた感じ。 でも、食べ終わった感じは意外とさっぱり。 たまにはこういうのもいいですね。

鯖の照り焼き(初挑戦) 合計で350円 でも…失敗(ノ∀`)アチャー

合計は約350円 鯖3匹……202円 ほうれん草……148円 後は余り物ヾ(*´∀`*)ノ 初挑戦でしたが、見事失敗(ノ∀`)アチャー 原因は照りを出す調味料。 砂糖を沢山入れすぎて、思いのほか甘く… えーい!気にするな! 次頑張ります。 作り方! 1)塩さば、真さばのどちらかを用…

麻婆豆腐レシピ (家ごはん) : 合計210円+あまり物使用w

昨日の晩御飯は麻婆豆腐を作りました♪ かなりボリュームありました。 合計金額は210円! 材料は以下の通り... 牛と豚の合挽き(180グラム)...170円 豆腐1丁...30円 長ネ1/4....余り物 玉ねぎ1/4...余り物 作り方は超簡単! 1)ひき肉を水分がある程度なく…

男のリアルな家ごはんレシピブログやります!

2016年7月に人生で最後になるだろう転職をしました。僕は男です。 でも、何を隠そう今度の業態は料理系。従業員はほとんどが女性で、当然仕事は料理の事ばかり・・・。当たり前ですよねww そこで、今まで大した物も作れなかった40歳男がちょっと本格的に料理…